Ensalada de mango

Ensalada de mango

¿A quien no se le antoja una jugosa ensalada de mango? Aquí te dejamos una receta que te puede gustar.

Ingredientes:

  • Mango
  • Tomatitos kumato
  • 1 cebolla morada
  • 1 bola de queso mozzarella fresco
  • Judo de medio limón
  • Sal
  • Aove
  • Cilantro Fresco

Preparación

Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y la vamos a enjuagar un poco con agua y en un bol con agua la dejaremos reposar con un chorro de vinagre (5 minutos) para que no sea muy picante y que los niños también se lo puedan comer.

Cortamos el mango, el queso y el tomate en dados y ponemos todo a un bol junto a la cebolla escurrida y lavada (otra vez) y mezclamos con sal, aove y el jugo de limón.

Servimos y espolvoreamos el cilantro (también se puede poner escamas de guindilla)

Fuente: https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/recetas-saludables/abci-natillas-tofu-o-tarta-ocho-recetas-mango-para-sorprender-esta-fruta-202011120123_noticia.html?ref=https:%2F%2Fwww.google.com%2F#top4

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